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Prof. Dr. Michaela Döll: "Gesund mit Granatapfel Mit dem Vitalstoffwunder Zellen und Gefäße schützen", Herbig
ESSEN & GENIESSEN
Frühstücks-Power-Müsli
Für 2-3 Personen: 4 EL Walnuss- oder Cashewkerne • 2 EL Kokosraspeln • 1 Granatapfel • 1 Banane oder 1 Mango • 80–100 g Haferflocken • 1–2 EL Weizenkeime • 1 Becher Naturjoghurt • eventuell etwas Milch • 2 EL Honig
Zubereitung:
1. Nüsse im vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 150–170 °C auf der untersten Schiene für etwa 15 Minuten rösten. Dabei gelegentlich wenden. Anschließend herausnehmen, mit den Kokosraspeln vermischen und abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Granatapfel öffnen und die Kerne herauslösen. Die Banane bzw. die Mango klein schneiden und zusammen mit den Granatapfelkernen, den Haferflocken und den Weizenkeimen in eine Schüssel geben.
3. Die Nussmischung und den Naturjoghurt (eventuell auch etwas Milch) hinzufügen und den Honig unterrühren. Alles gut vermischen, in Müslischalen verteilen und servieren.
GESÜNDER LEBEN wünscht Ihnen gutes Gelingen!
