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Prof. Dr. Michaela Döll: "Gesund mit Granatapfel Mit dem Vitalstoffwunder Zellen und Gefäße schützen", Herbig
ESSEN & GENIESSEN
Blattsalat mit Granatapfel-Dressing
Für 2-3 Personen: 1 Salat (Eisberg-, Eichblatt- oder jeder andere grüne Salat) • 1 Granatapfel • 5 EL Himbeeressig • 1 Prise Salz • 4 EL Grenadine-Sirup • 1/2 TL Senf, extrascharf • 4 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung:
1. Den Salat waschen. Den Granatapfel öffnen, die Kerne herauslösen und beiseitestellen.
2. Alle Zutaten, außer die Granatapfelkerne, in ein verschließbares Glas füllen. Kräftig schütteln und über den Salat gießen.
3. Die Granatapfelkerne nach Belieben darüber streuen. Wer mag, kann die Soße mit dem aufgefangenen Granatapfelsaft etwas verlängern.
GESÜNDER LEBEN wünscht Ihnen gutes Gelingen!
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